10 cách để bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ăn

211

Một trong những sai lầm phổ biến nhất trong các chế độ ăn kiêng low-carb không được ăn uống đầy đủ chất béo.

Nếu bạn ăn carb thấp và ít chất béo, điều đó sẽ khiến bạn không có protein.

Nếu thiếu protein, bạn cuối cùng sẽ bắt đầu cảm thấy đói, không còn hấp dẫn và từ bỏ chế độ ăn uống.

Một số người dân địa phương đã thực hiện trên một chế độ ăn uống carb thấp, chẳng hạn như những người Inuit hay Masai, đã ăn rất nhiều chất béo.

10-cach-de-bo-sung-chat-beo-lanh-manh-vao-che-do-an

10 cách để bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ăn

Dưới đây là 10 điều bạn có thể làm để đảm bảo rằng bạn cung cấp đủ chất béo trên một chế độ ăn uống carb thấp.

Hãy nhận biết rằng bạn không phải thực hiện tất cả trong số này, nó chỉ là những gợi ý cho bạn có được đủ chất béo trong chế độ ăn uống.

1. Chọn các loại thịt và cá

Tại các cửa hàng tạp hóa chọn các loại thịt tốt nhất từ động vật ăn cỏ, ăn những nguyên liệu từ thiên nhiên.

Những miếng thịt bò nạc và các mảnh chất béo được lọc ra.

Bạn có thể chọn cá béo như cá hồi, nó ngon hơn, béo hơn và khỏe mạnh hơn.

2. Sử dụng nhiều chất béo khi nấu ăn

Nếu bạn có một số tàn dư của “nỗi ám ảnh chất béo” sau nhiều năm chứng minh bởi các phương tiện truyền thông, bây giờ là thời gian để vượt qua nó.

Tôi nghĩ bạn phải đối mặt với nỗi sợ hãi của bạn và đưa chất béo vào thức ăn khi nấu ăn.

Một vài thìa bơ hoặc dầu dừa có thể dễ dàng từ bỏ một bữa ăn nhạt nhẽo, một sự phong phú mạnh mẽ.

Dầu ô liu cũng là tuyệt vời để thêm một số hương vị và phong phú cho món salad.

Phù hợp cho nấu ăn ở nhiệt độ cao, chất béo bão hòa.

3. Dầu cá tuyết

Có nhiều lý do tốt để có một bổ sung dầu cá, bổ sung chất béo trong chế độ ăn uống là một trong số đó.

Một thìa dầu cá tuyết cũng sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều Vitamin D3, Vitamin A và Omega-3.

4. Ăn trứng, các loại hạt và quả bơ

Trứng là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh.

Vô cùng bổ dưỡng và có chứa một tỷ lệ tuyệt vời của các axit amin.

Trứng cũng có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, đó là một điều tốt nếu bạn hỏi tôi. Chọn trứng giàu pastured và Omega-3.

Các loại hạt là rất bổ dưỡng và cũng có nhiều chất béo. Ăn một số ít các loại hạt một vài lần một tuần sẽ giúp tăng lượng chất béo khá một chút trong khi đáp ứng nhu cầu của cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng khác như magiê và vitamin E.

Trái bơ là một thực phẩm khỏe mạnh, ngon, thực phẩm nhiều chất béo. Bạn có thể ăn một quả bơ với hầu như bất cứ điều gì và nó rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh

5. Thêm kem (Heavy Cream) vào trong cà phê của bạn

Đôi khi tôi muốn thêm Heavy Cream vào cà phê của tôi.

Nó rất ngon và có xu hướng để giảm thèm ăn. Nếu tôi bắt đầu uống vào lúc đói và có một thời gian cho đến khi bữa ăn tiếp theo của tôi, một cốc cà phê với một số loại kem thường sẽ rất tốt.

6. Ăn Mayonnaise và Guacamole

Một cách tuyệt vời để bao gồm chất béo hơn trong các bữa ăn carb thấp của bạn là sử dụng gia vị như mayonnaise và guacamole. Và những chất dinh dưỡng, chất béo có thể kèm với hầu như bất cứ thực phẩm gì.

Chỉ cần lựa chọn riêng cho bạn hoặc ít nhất là đọc các thành phần nhãn trước khi mua hàng.

Nếu bạn chọn để làm cho mayo riêng, hãy sử dụng bơ và dầu ô liu thay vì bất kỳ loại dầu thực vật khó chịu nào.

7. Sử dụng loại nước chấm như Bearnaise

Có rất nhiều loại nước sốt bạn có thể ăn, ví dụ Bearnaise được cấu tạo chủ yếu của bơ và lòng đỏ trứng.

Bất kỳ nước sốt mà sử dụng rất nhiều bơ, kem hoặc các loại thực phẩm giàu chất béo khác là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn.

8. Sử dụng Pho mát béo

Bạn có thể sử dụng các loại pho mát với đầy đủ chất béo để biến bất kỳ bữa ăn nhạt nhẽo thành một món ngon.

Tôi thường đặt một số pho mát vào thực phẩm của tôi, nhưng đôi khi tôi chỉ ăn nó thô như một bữa ăn nhẹ.

9. Ăn sô cô la đen

Một thực phẩm giàu chất béo mà bạn có thể hài lòng khi đọc về chocolate đen. Nếu bạn chọn một thương hiệu đó tốt và có một hàm lượng cacao cao (70-90%), sau đó nó sẽ là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh.

Hãy nghĩ về nó như là một điều trị thường xuyên, không phải là một bữa ăn.

10. Ăn thịt xông khói

Thịt hun khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamin, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao. Việc thêm thịt xông khói vào thực đơn trong một đến hai bữa ăn mỗi tuần có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người không ăn cá, thịt xông khói chính là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng nhất để cung cấp axit béo omega 3.