10 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mỗi người

328

Thế nào là ăn uống khỏe mạnh? Đó là việc tiêu thụ thức ăn cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên việc lựa chọn ra những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe trong hàng loạt các loại thực phẩm hiện nay là điều không phải dễ dàng. Do vậy, hãy tham khảo danh sách 10 loại thực phẩm mà chúng tôi giới thiệu hôm nay nhé!.

1. Sô cô la đen

Ăn một lượng vừa phải chocolate đen có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sô cô la chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm sắt, magiê, chất xơ và đồng. Nhưng bạn nên tiêu thụ sôcôla đen trong một chừng mực nhất định bởi vì sô cô la rất giàu calo và ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.

so-co-la-loi-ich-suc-khoe-va-nhung-nghien-cuuLợi ích sức khỏe mà sôcôla đen mang lại:

  • Hợp chất flavonoid có trong ca cao (thành phần chính của sôcôla đen) có tác dụng chống oxy hóa. Nó có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi hoạt động của các gốc tự do. Theo cách đó sôcôla đen có thể bảo vệ chống lại bệnh tim.
  • Flavonoid trong chocolate đen có thể làm giảm mức độ cholesterol LDL có hại →giảm nguy cơ đau tim.
  • Lượng chocolate đen sẽ cải thiện lưu lượng máu lên não →cải thiện chức năng não
  • Serotonin trong chocolate đen là chất chống trầm cảm và giúp cải thiện tâm trạng của bạn.

2. Chuối

Những quả chuối mềm mại và ngọt ngào có lợi cho sức khỏe nhiều hơn những gì bạn nghĩ. Chuối tươi có sẵn quanh năm và bạn nên thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày. Nguyên nhân vì chuối có thể làm giảm ốm nghén, làm giảm căng thẳng, chữa bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nó không chứa chất béo và chứa giàu chất dinh dưỡng như mangan, vitamin C, kali, chất xơ, sắt, vitamin A và protein.

qua-chuoi

Lợi ích sức khỏe của chuối mang lại:

  • Tiêu thụ chuối hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ bệnh hen suyễn.
  • Mức độ cao của Vitamin B-6 có trong chuối có thể tăng cường hệ thống thần kinh và thúc đẩy việc sản xuất các tế bào bạch cầu.
  • Hàm lượng chất xơ trong chuối giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
  • Chuối kali có thể bảo vệ cơ thể khỏi đột quỵ và đau tim.
  • Vitamin C trong chuối có thể ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do dẫn đến ung thư.
  • Chuối cũng có thể tăng cường trí nhớ và bảo vệ chống lại bệnh tiêu chảy.

3. Khoai lang

Khoai lang là một loại của sẵn có quanh năm, khá rẻ mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng là một nguồn cung cấp Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B-6, kali và canxi. Không có chất béo trong khoai lang, đồng thời giàu chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn.

khoai-lang-2425

Lợi ích sức khỏe khoai lang mang lại:

  • Chất xơ cao trong khoai lang giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
  • Các hợp chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư và hỗ trợ cho đôi mắt khỏe mạnh.
  • Các chất dinh dưỡng như Vitamin A và Vitamin E sẽ giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
  • Vitamin 8-6 trong khoai lang có thể làm giảm chất homocysteine gây ra nhiều vấn đề về tim. Nó cũng tốt cho việc giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim.
  • Khoáng chất sắt trong khoai lang tăng sự hình thành của các tế bào bạch cầu và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
  • Khoai lang cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường và insulin trong máu.

4. Rau chân vịt

Rau chân vịt là một nguồn giàu các vitamin A, C, K, B2, sắt, canxi, kali và magiê. Ăn rau chân vịt rất tốt cho làn da, sự khỏe mạnh của xương và tóc.

SpiNachLợi ích sức khỏe của rau chân vịt:

  • Các chất chống oxy hóa có trong rau chân vịt như lutein và zeaxanthin giúp cho đôi mắt khỏe mạnh. Chúng cũng có thể ngăn ngừa chống một số dấu hiệu lão hóa ở mắt. Các chất chống oxy hóa beta carotene trong rau chân vịt cũng có thể chống lại ung thư.
  • Beta-carotene trong rau chân vịt có thể ngăn ngừa bệnh hen suyễn.
  • Ăn rau chân vịt hàng ngày có thể cải thiện cơ bắp.
  • Đây là một thực phẩm rất tốt cho những người bị huyết áp cao bởi vì hàm lượng kali cao trong rau chân vịt có thể làm giảm huyết áp.
  • Vitamin K giúp cải thiện sức khỏe của xương.
  • Hàm lượng chất xơ cao có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa.

5. Tỏi

Tỏi đã được sử dụng như một loại thuốc tự nhiên trong nhiều thế kỷ. Đồng thời đây là một nguyên liệu vô cùng phổ chiến trong chế biến thức ăn. Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và có lượng calo thấp. Nó có thể chống lại nhiều bệnh tật khác nhau.

GarlicLợi ích sức khỏe của tỏi:

  • Tỏi có đặc tính chống vi khuẩn, chống nấm và chống virus tốt bởi sự hiện diện của một hợp chất organosulphur gọi là ‘Allicin’. Hợp chất này cũng có thể làm giảm huyết áp.
  • Ăn tỏi hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
  • Tỏi có thể làm giảm mức độ cholesterol LDL có hại và làm giảm nguy cơ đau tim.
  • Các hóa chất ‘ajoene’ tìm thấy trong tỏi có thể phá vỡ cục máu đông. Nó cũng có thể làm giảm nhiễm trùng da.
  • Tỏi cũng có thể điều chỉnh lượng đường và insulin trong máu của bạn.

6. Cá hồi

Cá hồi cung cấp vitamin, khoáng chất và protein. Nó có thể là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn nên thêm vào danh sách mua sắm mỗi ngày. Hãy chọn những miếng cá hồi tự nhiên hoặc nuôi hữu cơ bởi vì rất nhiều cá hồi có màu hồng mà bạn nhìn thấy trong siêu thị là kết quả của việc sử dụng thuốc nhuộm.

Salmon-DishLợi ích sức khỏe của cá hồi:

  • Cá hồi có chứa hai loại axit béo omega 3 rất quan trọng là EPA và DHA. Axit béo omega 3 ngăn ngừa chống lại bệnh tim mạch, bệnh não, làm giảm viêm và cục máu đông.
  • DHA trong cá hồi cũng có thể cải thiện hệ thống miễn dịch và chức năng của não.
  • Các hormone tự nhiên được gọi là ‘calcitonin’ trong cá hồi có thể điều chỉnh mức độ canxi trong cơ thể. Nó giúp cải thiện khối lượng và mật độ xương. Vì vậy, cá hồi có thể là một thực phẩm rất tốt cho những người bị viêm xương khớp, một chứng bệnh làm suy yếu xương.
  • Vitamin D và Selen trong cá hồi có thể điều chỉnh mức độ insulin trong cơ thể.
  • Omega 3 có trong cá hồi cũng rất tốt cho đôi mắt. Ăn một lượng cá hồi vừa đủ có thể làm giảm nguy cơ của nhiều vấn đề về mắt như khô mắt mãn tính và thoái hóa điểm vàng.
  • Cá hồi cũng là một thực phẩm tuyệt vời để cải thiện tâm trạng và nhận thức của bạn.

7. Quả óc chó

10 ngàn năm trước Công nguyên, quả óc chó là thực phẩm lâu đời được biết đến đời nhiều nhất trên thế giới. Nó chủ yếu được trồng ở Hoa Kỳ, Pháp, Romania và Trung Quốc. Quả óc chó một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và có nhiều dược tính.

WALNUTSLợi ích sức khỏe của quả óc chó:

  • Quả óc chó chứa ba loại axit béo omega 3 rất quan trọng – axit lenoleic, axit alpha-lenolenic và acid arachidonic. Tiêu thụ hàng ngày quả óc chó giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt, đột quỵ và bệnh mạch vành.
  • Các hóa chất như melatonin, carotenoids và axit ellagic trong quả óc chó có thể làm giảm viêm, lão hóa và các bệnh về thần kinh do khả năng chống oxy hóa.
  • Mức độ cao của chất chống oxy hóa popyphenolic trong quả óc chó có thể chiến đấu chống lại các gốc tự do có hại. Do vậy, quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ của nhiều bệnh gây ra do tác động của các gốc tự do, bao gồm các bệnh tim mạch, bệnh thần kinh, stress và bệnh phổi.
  • Quả óc chó chứa nhiều khoáng chất cần thiết, bao gồm mangan, đồng, sắt, magiê, kẽm và selen. Các khoáng chất này có thể cải thiện hệ thống tiêu hóa và tinh trùng.

8. Quả bơ

Bơ là loại trái cây lành mạnh được trồng từ năm 8000 TCN ở Nam Mỹ. Ngày nay, loại trái cây này được trồng với số lượng lớn ở Mexico, Chile, Cộng hòa Dominica và Hoa Kỳ. Bơ rất giàu khoáng chất và vitamin thiết yếu bao gồm vitamin A, D, C, B-6, B-12, magiê, canxi và sắt.

AVOCAdoLợi ích sức khỏe của quả bơ:

  • Chất xơ trong quả bơ có thể làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
  • Mức độ cao của chất béo poly-unsaturated trong quả bơ có thể làm giảm mức cholesterol trong máu.
  • Quả bơ có chứa một trong những axit béo omega 3 cần thiết là axit alpha-lenolinic. Nó làm giảm nguy cơ viêm phổi, tăng huyết áp, bệnh tim và điều hòa huyết áp.
  • Mức độ cao của chất béo đơn không bão hòa trong quả bơ có thể điều chỉnh mức độ đường trong máu.
  • Trái bơ là một nguồn giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là lutein carotenoid. Nó giúp làm giảm nguy cơ của hai vấn đề về mắt chính là thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
  • Mức độ cao của acid folic trong bơ có thể ngăn ngừa chống lại dị tật bẩm sinh.

9. Táo

Không nghi ngờ gì vì táo là một cỗ máy dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe vì nó rất giàu chất xơ, thiamin, riboflavin và vitamin B-6. Táo cũng có hàm lượng calo thấp và có nhiều lợi ích sức khỏe.

  • AppLeUống nước táo ép thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và giữ cho não trẻ và hoạt động linh hoạt. Nguyên nhân vì táo có chứa nhiều chất dẫn truyền thần kinh được gọi là acetylcholine.
  • Mức độ cao của chất xơ trong táo có thể bảo vệ chống lại bệnh Parkinson, điều chỉnh mức cholesterol trong máu. Bằng cách đó táo giúp ngăn ngừa chống lại nhiều bệnh tim.
  • Các đặc tính chống oxy hóa của táo có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, giảm nguy cơ hen suyễn, ung thư và đột quỵ.
  • Táo rất ít calo nên hãy thêm táo vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để có một cân nặng lý tưởng.
  • Giấm táo có thể ngăn ngừa sỏi thận.

10. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa, protein và khoáng chất.

hanh-nhan-4234Lợi ích sức khỏe của hạnh nhân:

  • Hạnh nhân rất giàu axit béo mono-unsaturated như axit oleic và palmitoleic. Những axit béo này có thể làm giảm mức độ cholesterol LDL có hại và làm tăng mức độ cholesterol HDL có lợi trong cơ thể.
  • Các axit béo omega 3 trong hạnh nhân có thể điều chỉnh mức độ đường, huyết áp, giảm mỡ, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì khối lượng cơ bắp.
  • Hạnh nhân có chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng như riboflavin và L-carnitine. Những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện hoạt động của não bộ.
  • Chưa một lượng lớn phốt pho, hạnh nhân có thể cải thiện sức khỏe của xương và răng.
  • Có chứa vitamin E và magie, hạnh nhân có thể làm giảm nguy cơ bệnh mắc bệnh tim mạch.
  • Axit folic trong hạnh nhân có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của mảng bám trong động mạch.
  • Mức độ cao của chất chống oxy hóa trong quả hạnh nhân giúp tăng cường hệ miễn dịch, chiến đấu chống lại các gốc tự do có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, ..

Save