10 loại thực phẩm tốt nhất dành cho bà bầu

255

Thời kì mang thai là thời điểm quan trọng để cung cấp chất dinh dưỡng không chỉ cho bản thân mà còn cho cả em bé trong bụng nữa.

Đây cũng là thời điểm khiến bạn phải đau đầu khi không biết nên ăn gì. Ăn nhiều cá liệu có chứa quá nhiều thủy ngân?. Ăn nhiều thịt thì lại sợ quá béo?. Trứng được không, hay lại có quá nhiều cholesterol?. Dưới đây sẽ là lời khuyên của các chuyên gia dành cho bạn:

1. Trứng

Thật ngạc nhiên khi những gì bạn nhận được trong một quả trứng chỉ chứa khoảng 90 calo” Elizabeth Ward, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của Expect the Best, Hướng dẫn ăn uống lành mạnh trước, trong và sau khi mang thai nói.

186195589_4x3Ngoài hơn 12 loại vitamin và khoáng chất, trứng còn chứa nhiều protein cần thiết cho thai kỳ. Trứng cũng giàu choline giúp thúc đẩy tăng trưởng và có một bộ não khỏe mạnh, đồng thời giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Một số loại trứng thậm chí có chứa omega-3, một chất quan trọng cho cả bộ não và tầm nhìn của trẻ sau khi phát triển.

Bạn nghĩ rằng trứng có nhiều cholesterol? “Điều đó là không có căn cứ” – Ward phát biểu. “Phụ nữ khỏe mạnh có hàm lượng cholesterol trong máu bình thường có thể ăn 1-2 trứng một ngày cho một chế độ ăn uống cân bằng ít chất béo bão hòa” . Nhưng nếu cholesterol làm bạn lo lắng, hãy ăn lòng trắng trứng thôi.

Một lý do thuyết phục hơn nữa ư? Trứng có giá thành khá rẻ, dễ dàng mua được một cách nhanh chóng và linh hoạt. Khi bạn quá mệt mỏi để lao vào bếp nấu một bữa đầy đủ thì một quả trứng luộc là giải pháp vô cùng tuyệt vời.

2. Cá hồi

153790048_4x3Cá hồi không chỉ là nguồn chứa protein lớn mà còn chứa cả Omega-3 rất tốt cho sự phát triển của trẻ, đồng thời giúp thúc đẩy tâm trạng của bà mẹ mang thai. Không giống như cá kiếm, cá thu, cá kình, cá mập, cá hồi có một lượng thấp thủy ngân, một hợp chất có thể gây hại cho hệ thần kinh đang phát triển của bé. FDA khuyến nghị nên ăn không quá 12 ounces mỗi tuần để tránh đưa quá nhiều thủy ngân vào cơ thể.

3. Đậu

Đậu là một loài thực phẩm vô cùng phong phú về chủng loại: đậu lăng, đậu đen, đậu pinto, đậu xanh, …. “Đậu chứa các chất xơ nhất và protein của tất cả các loại rau”, Ward nói.

180912693_4x3Bạn đã biết rằng điều quan trọng là cung cấp đầy đủ protein trong quá trình mang thai nhưng bạn có thể chưa nhận ra rằng chất xơ sẽ sớm trở thành người bạn tốt nhất. Khi bạn có thai, tiêu hóa của bạn chậm lại, đặt bạn vào nguy cơ táo bón và bệnh trĩ. Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa và giảm bớt những vấn đề này. Ngoài ra, nói Ward, thực phẩm có chứa chất xơ có xu hướng giàu chất dinh dưỡng. Điều này là chắc chắn đúng đối với đậu, là những nguồn chất sắt, folate, canxikẽm.

4. Khoai lang

Khoai lang có màu cam chứa carotenoid, sắc tố thực vật được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể chúng ta” chuyên gia Ward cho biết.

174837002_4x3Mặc dù tiêu thụ quá nhiều tiền vitamin A (có trong các nguồn động vật như gan, sữa và trứng) có thể nguy hiểm, carotenoids là một kiểu khác. Chúng sẽ chuyển đổi thành vitamin A chỉ khi cần thiết. Do đó bạn không cần phải hạn chế tiêu thụ các loại trái cây và rau giàu vitamin. Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, folate và chất xơ. Và cũng giống như các loại đậu, chúng rất rẻ và dễ kiếm.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

465060479_4x3Các loại ngũ cốc rất quan trọng trong thai kỳ vì chúng giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, selenium và dinh dưỡng thực vật (các hợp chất thực vật bảo vệ tế bào). Có rất nhiều các loại ngũ cốc khác nhau để giúp bạn cho lợi ích này: ngô, gạo, lúa mì,…Bên cạnh đó là diêm mạch, một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, khiến nó trở thành một siêu thực phẩm cho phụ nữ có thai.

6. Quả óc chó

Chuyên gia dinh dưỡng Kate Geagan, tác giả của Go Green cho biết: “Quả óc chó là một trong những nguồn giàu chất omega-3 thực vật. Một số hạt óc chó là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ hoặc có thể bổ sung vào món salad”.

155470698_4x3Trong khi omega-3 thực vật không cung cấp nhiều DHA có lợi cho em bé của bạn, chúng vẫn là một loại thực phẩm tốt cho cả mẹ lẫn con. Quả óc chó cũng là một nguồn protein và chất xơ lớn.

7. Sữa chua Hy Lạp

140273252_4x3Sữa chua Hy Lạp thường chứa gấp đôi lượng protein so với lượng sữa chua bình thường. Xét một cách tổng quan, sữa chua là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa canxi, một chất quan trọng cho chế độ ăn uống khi mang thai. Nếu bạn không thể cung cấp lượng canxi tối thiểu cho cơ thể, điều này có thể ảnh hưởng đến em bé những cũng có thể khiếm giảm lượng canxi trong xương của người mẹ.

8. Rau có màu xanh đậm, rau ăn lá

455697111_4x3Rau bina, cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ và các loại rau lá khác sẽ cung cấp cho bạn các loại vitamin và chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, C và K cũng như folate. Đây cũng là những thực phẩm giúp mắt sáng khỏe hơn.

9. Thịt nạc

Thịt là một nguồn protein tuyệt vời”, chuyên gia dinh dưỡng Karin Hosenfeld về Dinh dưỡng Bắc Dallas cho biết. “Hãy tìm các loại thịt nạc đã cắt bỏ phần mỡ” cô nói. Thịt bò và thịt lợn là hai loại thịt phổ biến nhất vì chúng có chứa choline ngoài protein.

139736560_4x3Không ăn xúc xích vì có nguy cơ nhỏ trong việc nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng, chẳng hạn như Listeria, toxoplasma, hoặc salmonella từ thịt cho em bé của bạn” bác sĩ sản khoa Mary Marnach từ phòng khám Mayo cho biết.

10. Rau củ quả nhiều màu sắc

Ăn nhiều rau có màu xanh, đỏ, cam, vàng, tím, trắng để đảm bảo cho bạn và em bé nhận được một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết. “Mỗi nhóm màu sắc sẽ cung cấp vitamin và các khoáng chất khác nhau” chuyên gia dinh dưỡng Jodi Greebel cho biết.

164144237_4x3Hosenfeld chỉ ra một lợi thế của việc tiêu thụ các loại rau của quả có màu sắc khác nhau: “Trong giai đoạn cuối của thai kỳ, em bé sẽ “nếm” các loại thực phẩm bạn ăn thông qua nước ối. Vì vậy, nếu bạn cho em bé của thưởng thức một loạt các loại trái cây khỏe mạnh khi ở trong bụng, điều này sẽ làm tăng cơ hội bé thích những loại rau củ quả này sau này”.

Save