10 Lợi Ích Đáng Ngạc Nhiên Của Dâu Tây

214

Lợi ích sức khoẻ của dâu tây bao gồm cải thiện chăm sóc mắt, chức năng não, giảm huyết áp, viêm khớp , bệnh gout và các bệnh tim mạch khác nhau. Các polyphenolic và chất chống oxy hóa rất ấn tượng của dâu tây làm cho nó hiệu quả trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa chống lại nhiều bệnh ung thư và làm giảm các dấu hiệu lão hóa sớm.

Những trái dâu này với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt vời, đã bảo đảm vị trí của nó trong danh sách những trái cây ưa thích Dâu tây có tên khoa học phổ biến của Fragaria,  nhưng có các hậu tố khác nhau cho các giống khác nhau, chẳng hạn như Fragaria Vesca cho dâu tây hoang dã và Fragaria Orientalis. Dâu tây phát triển trong bụi rậm và là một trong những loại trái cây theo mùa ngon nhất cũng giúp tăng cường sức khoẻ của bạn.

Strawberry1-700x525

Dâu tây thường được kết hợp như một quả châu Âu và ở một mức độ nào đó. Chúng đã được sử dụng trong thời La Mã và lần đầu tiên được trồng như một trái cây vườn ở Pháp vào thế kỷ 18. Tuy nhiên, chúng cũng hiện diện ở các nền văn hoá Nam Mỹ sớm hơn rất nhiều, nhưng vì ở châu Âu cũng có một nguồn dâu tây nên thường được cho là có nguồn gốc ở khu vực đó.

Dâu tây được sử dụng rộng rãi bao gồm kem, kẹo, mứt, quả bí , xi rô, bánh kẹo, hàng bánh nướng, sôcôla và ngay cả trong các loại thuốc, màu sắc và hương vị đặc biệt của chúng. Chúng cũng có thể được tiêu thụ tươi. Chúng ta biết rằng tất cả trái cây, đặc biệt là quả mọng và những loại có màu sắc kỳ lạ, giàu chất chống oxy hoá, có nghĩa là chúng là chất kích thích to lớn cho sức khoẻ của bạn và bảo vệ các cơ quan của bạn khỏi các độc tố.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Dâu Tây

Ngoài các chất chống oxy hoá, chúng còn có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác góp phần vào sức khoẻ tổng thể. Chúng bao gồm folate, kali , mangan , chất xơ và magiê. Nó cũng chứa rất nhiều vitamin C. Cùng với nhau, các thành phần này chịu trách nhiệm về những lợi ích sức khỏe. Hãy khám phá chúng chi tiết hơn trong phần bên dưới.

Lợi Ích Sức Khoẻ Của Dâu Tây

1. Chăm sóc mắt

Những lý do chính cho hầu hết các vấn đề liên quan đến mắt là gốc tự do hoặc thiếu chất dinh dưỡng nhất định. Với độ tuổi và sự thiếu hụt các chất bảo vệ này, chất oxy hoá hoặc các gốc tự do gây hại có thể gây tổn hại nặng cho mắt của chúng ta, như mắt quá khô, thoái hoá các dây thần kinh quang, thoái hóa điểm vàng, khuyết tật thị giác và tăng tính dễ bị nhiễm trùng.

mat-kem

Chất chống oxy hóa như flavonoid, chất phytochemical phenolic và acid elagic, tất cả đều có mặt trong dâu tây, có thể giúp tránh những tình huống này đến một mức độ lớn. Một điều nữa là dâu tây có thể chữa được áp lực mắt, có nghĩa là áp suất trong mắt. Bất kỳ sự xáo trộn nào trong áp suất này có thể gây hại cho mắt. Dâu tây rất hữu ích vì chúng chứa kali, giúp duy trì áp suất chính xác.

2. Hệ thống miễn dịch

mien-dich

Hệ thống miễn dịch là việc đầu tiên của cơ thể chúng ta phòng ngừa nhiễm trùng, vi khuẩn và một loạt các điều kiện nguy hiểm tiềm ẩn nguy hiểm khác có thể ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta. Vitamin C là một chất tăng cường rất lớn cho hệ thống miễn dịch và từ lâu đã được biết đến như một phương thuốc hữu hiệu để chữa cảm lạnh và ho thông thường cùng với tác động của nó đối với bất kỳ bệnh nhiễm trùng nào khác. Vitamin C cũng kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu, bảo vệ đầu tiên của cơ thể chống lại độc tố và các cơ quan bên ngoài. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hoá, có nghĩa là nó vô hiệu hóa các gốc tự do, các sản phẩm phụ có hại của quá trình trao đổi chất tế bào được tạo ra liên tục trong cơ thể chúng ta. Các gốc tự do này có trách nhiệm làm biến đổi DNA của các tế bào khỏe mạnh thành các tế bào ung thư hoặc bệnh bao gồm bệnh tim và các loại ung thư khác nhau. Một phần duy nhất của dâu tây có khoảng 150% nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin C!.

3. Viêm khớp và bệnh Gout

cac-bien-chung-cua-benh-gout

Sự thoái hoá của cơ và mô, sự làm khô của chất lỏng giúp tăng tính di động của các khớp, sự tích tụ của các chất độc hại và axit (như axit uric) trong cơ thể là một số các hiệu ứng xấu của tự do các gốc tự do. Đây là những nguyên nhân chính của viêm khớp và gout, hai điều kiện cực kỳ khó chịu và suy nhược.

Dâu tây, với hàm lượng chất chống oxy hoá ấn tượng, có hiệu quả trong việc giúp loại bỏ các mối nguy hiểm sức khoẻ. Dâu tây có khả năng chống viêm rất mạnh và các chứng đau liên quan từ những loại bệnh này.

4. Ung thư

ung-thu-3242424

Vitamin-C, folate, anthocyanins, quercetin và kaempferol chỉ là một vài trong số rất nhiều flavonoids trong dâu tây mà có chất chống oxy hóa tuyệt vời và chống ung thư. Cùng nhau, chúng tạo thành một hàng phòng ngự tuyệt vời để chống ung thư và tăng trưởng khối u. Việc ăn hàng ngày của dâu tây được kết nối với một sự suy giảm mạnh mẽ sự hiện diện và di căn của các tế bào ung thư nguy hiểm.

5. Não bộ

naobo

Thật không may, rất thường xảy ra với người già khi bắt đầu mất trí nhớ và kiểm soát các hoạt động, cơ và chi. Điều này là do quá trình lão hóa tự nhiên hoặc sớm hơn và hệ thần kinh. Trên thực tế, các gốc tự do là các tác nhân chịu trách nhiệm về các dấu hiệu lão hóa bởi vì chúng có một tác động bất lợi trên cả hai hệ thống này. Do hoạt động của các gốc tự do, các mô não bắt đầu thoái hóa và dây thần kinh trở nên yếu hơn. May mắn thay, dâu tây có thể giúp bạn tránh những điều kiện không kịp thời trong cuộc sống.

Vitamin C và chất phytochemicals trong dâu tây vô hiệu hóa tác dụng của các chất oxy hoá này và làm trẻ hóa hệ thống. Hơn nữa, dâu tây giàu Iốt , rất hữu ích cho việc điều chỉnh hoạt động đúng của não và hệ thần kinh. Kali, được tìm thấy trong số lượng đáng kể trong dâu tây, cũng đã được liên kết với cải thiện chức năng nhận thức bằng cách tăng lưu lượng máu đến não. Nghiên cứu nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi mức kali cao đem đến sự tập trung , trí nhớ. Có một lý do chính tại sao chuối và dâu tây được coi là ” thức ăn bổ não “!.

6. Huyết áp cao

giup-giam-huyet-ap-23455

Dâu tây có hàm lượng kali và magiê cao, cả hai đều có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp do natri và các yếu tố nguy cơ khác gây ra. Kali là chất làm giãn mạch, có nghĩa là nó làm giảm chứng tăng huyết áp và độ cứng của động mạch và mạch máu, do đó làm giảm huyết áp, làm giảm sự lưu thông máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể, oxy hóa chúng và giữ chúng hoạt động ở mức đầy đủ.

7. Bệnh tim

bao-ve-tim-mach

Hàm lượng chất xơ cao, folate, không có chất béo và mức độ cao của chất chống oxy hóa như vitamin C và những chất phytochemical tạo thành bổ trợ sức khỏe lý tưởng cho tim vì chúng có hiệu quả làm giảm cholesterol trong động mạch và mạch máu. Một số thành viên của nhóm vitamin B có trong dâu tây cũng tăng cường cơ tim và dẫn đến hoạt động tốt hơn của tim.

8. Giảm cân

giam-can

Dâu tây thúc đẩy việc giảm cân do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng khác nhau mà giúp kích thích sự trao đổi chất và giảm cảm giác ngon miệng.

9. Khuyết tật khi sinh

mang-thai

Axit folic là một chất dinh dưỡng cần thiết đặc biệt trong thai kỳ. Dâu tây là một nguồn axit folic tốt và giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

10. Giảm viêm

chong-viem

Dâu tây giàu chất chống oxy hóa và giúp giảm viêm. Có lẽ quan trọng nhất, dâu tây và tất cả các thực phẩm có liên quan có chứa dâu tây cũng ngon. Tiếp theo thời gian bạn đang tìm kiếm một cái gì đó ngọt ngào, cắn vào quả dâu tây và tận hưởng những lợi ích mà nó có thể đem lại.

Save