10 lợi ích đến từ việc ăn chay

826

Ăn chay không chỉ là một hành động trong tôn giáo mà nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn chay rất tốt nếu được thực hiện đúng phương pháp. Để tìm hiểu những lợi ích chi tiết hơn, hãy đọc bài viết của chúng tôi hôm nay:

1. Giúp giải độc tố

da-khoe-manh1Việc ăn chay thúc đẩy giải độc vì chất béo được đốt cháy và các chất độc được loại thải ra bên ngoài . Khi cơ thể tiêu thụ hết chất béo dự trữ thì sẽ huy động và loại trừ hết được những độc tố đã lưu trữ.

2. Giúp cải thiện độ nhạy của insulin

10-loi-ich-cua-viec-nuoi-con-bang-sua-me9Ăn chay giúp cải thiện độ nhạy của insulin (đây là một lợi ích rất lớn). Khi các tế bào của bạn luôn chịu sự tác dụng của insulin, ăn chay sẽ giúp chúng làm việc tốt hơn nhiều khi chỉnh lượng đường trong máu sau bữa ăn và điều này làm cho hoạt động của tuyến tụy được giảm tải đi rất nhiều.

3. Giúp hệ thống tiêu hóa được nghỉ ngơi

10-loi-ich-cua-viec-nuoi-con-bang-sua-me6Trong thời gian ăn chay, cơ quan tiêu hóa của bạn sẽ được nghỉ ngơi rất nhiều. Ăn nhiều rau có nghĩa là tiêu thụ nhiều chất xơ giúp đẩy chất thải ra khỏi cơ thể đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh đường ruột nhu táo bón, trĩ, viêm túi thừa hay thậm chí cả ung thư trực tràng.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Giáo sư Valter Longo, chuyên gia tuổi thọ tại Đại học Nam California cho biết, khi đói, cơ thể sẽ cố gắng tiết kiệm năng lượng. Và một trong những cách có thể tiết kiệm năng lượng là tái tạo các tế bào miễn dịch. Thời gian ăn chay kéo dài làm giảm số lượng lớn tế bào bạch cầu và chúng sẽ được tái tạo sau khi ăn uống bình thường trở lại.

tang-cuong-he-mien-dich“Với một hệ thống miễn dịch bị hư hại nặng bởi quá trình lão hóa hoặc điều trị hóa trị, việc ăn chay theo chu kỳ có thể kích thích tạo ra các tế bào bạch cầu mới chống lại nhiễm trùng”, giáo sư Longo nói.

Bên cạnh đó, việc ăn chay có chứa các loại cung cấp vitamin A và C cũng rất tốt cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

5. Hỗ trợ điều trị huyết áp cao

giup-giam-huyet-ap-23455Ăn chay giúp làm giảm huyết áp mà không cần dùng thuốc. Một nghiên cứu tại Nhật Bản trên 22.000 người cho kết quả: những người ăn chay giảm 5-7 mm/Hg huyết áp tâm thu và 2-5 mm/Hg huyết áp tâm trương và giảm 9% nguy cơ đau tim và 14% nguy cơ đột quỵ nếu duy trì chế độ ăn chay theo thời gian. Nghiên cứu trước đây chứng minh rằng chế độ ăn ít natri và giàu kali và protein thực vật có xu hướng giảm huyết áp.

6. Giúp cai nghiện

Ăn chay có thể giúp bạn cai nghiện dễ dàng hơn. Nhiều người đã cai nghiện thuốc lá, rượu và thậm chí là ma túy bằng cách nhịn ăn. Ăn chay giúp làm mất đi sự thèm nicotin, rượu, cà phê và các loại thuốc khác.

7. Thúc đẩy giảm cân

giam-can

Ăn chay giúp quá trình giảm cân của bạn được dễ dàng hơn. Nó làm giảm lượng chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên ăn chay không phải là một chiến lược giảm cân tốt. Giảm lượng chất béo và đường, gia tăng các loại trái cây và là biện pháp tốt hơn để đạt được cân nặng mong muốn.

8. Khắc phục phản ứng viêm

viem-hongMột số nghiên cứu cho thấy rằng ăn chay giúp làm giảm các bệnh viêm và dị ứng, ví dụ như là viêm khớp và da như bệnh vẩy nến. Một số chuyên gia thậm chí còn gợi ý rằng ăn chay có thể chữa lành các bệnh viêm đường ruột như viêm loét đại tràng.

9. Thúc đẩy một chế độ ăn uống khỏe mạnh

che-do-an-uong-khoe-manhĂn chay là cách hoàn hảo của một chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều nghiên cứu đã quan sát thấy rằng ăn chay làm giảm sự thèm ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn và thúc đẩy ham muốn đối với thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là nước và trái cây.

10. Làm sạch da và sáng mắt

con-mat

Một lợi ích được nhiều người biết đến của ăn chay là giúp làm sạch da và mắt trước kia nhìn lờ mờ có khả năng cải thiện, nhìn rất rõ ràng và tươi sáng hơn sau khi ăn chay, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Save