10 lợi ích sức khỏe của lá và hạt cỏ cà ri

1192

Cỏ cà ri hay còn được biết đến với tên gọi là hồ lô ba, khô đậu,… Là một loại thảo dược phổ biến thường được tìm thấy ở khu vực Địa Trung Hải. Tuy nhiên, do tính chất dược liệu mạnh mẽ của nó trong y học nên ngày nay cỏ ca ri đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu lá và hạt cà ri có những lợi ích sức khỏe nào trong bài viết hôm nay nhé!.

1. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Chất xơ trong cỏ cà ri làm chậm sự hấp thu carbohydrate và đường. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Vitamin và nghiên cứu dinh dưỡng đánh giá những tác động hạ đường huyết và hypolipidemic của hạt cỏ cà ri ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nghiên cứu này cho thấy rằng 10 gram hạt cỏ cà ri ngâm trong nước nóng có thể hữu ích trong việc kiểm soát lượng đường trong máu cao. Ngoài ra, ăn bánh nướng như bánh mì làm từ bột cỏ cà ri có thể giúp làm giảm đề kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Dược Thực phẩm.

huong-dan-truc-quan-cho-benh-tieu-duong-loai-1

  • Ngâm 1-2 thìa hạt cỏ cà ri trong một cốc nước qua đêm. Sáng hôm sau, uống nước và nhai hạt trên trước khi ăn bất cứ thứ gì. Làm điều này mỗi ngày.
  • Bạn cũng có thể ăn bánh nướng làm từ bột cỏ cà ri.

2. Kích thích tiết sữa mẹ

Cả hạt và lá ca ri đều có galactagogues, đây được coi là chất tuyệt vời để kích thích sản xuất sữa mẹ. Thêm vào đó, magiê và vitamin có trong cỏ cà ri giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ, điều này rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của em bé. Thảo mộc này thậm chí còn giúp giảm bớt các vấn đề chẳng hạn như đầy hơi và đau nhức cơ thể.

sua-me-234242

  • Ngâm 1 muỗng canh hạt cỏ cà ri trong 1 cốc nước qua đêm. Sáng hôm sau, đun sôi nước cùng với những hạt này trong vài phút, sau đó lọc nước. Uống vào mỗi buổi sáng.
  • Bạn cũng có thể thêm một vài lá cỏ cà ri tươi vào súp, món hầm hay món salad của bạn.
  • Để tăng lượng sữa, bạn cũng có thể uống 1 viên nang hạt cỏ cà ri (ít nhất 500mg), 3 lần một ngày. Luôn luôn tham khảo ý kiến ​​một bác sĩ đầu tiên.

3. Cân bằng lượng cholesterol

Cỏ cà ri cũng có tác dụng làm giảm cholesterol. Nó có chứa một số lượng lớn chất xơ hòa tan và ức chế sự hấp thu cholesterol và do đó làm giảm nồng độ cholesterol xấu như LDL trong cơ thể. Cholesterol xấu có thể gây tắc nghẽn mạch máu dẫn đến một cơn đau tim hoặc đột quỵ.

cholesterol-67657

  • Để giảm cholesterol cao, mọi người khuyến khích nên dùng 2 ounces hạt cỏ cà ri trong suốt cả ngày. Rang khô những hạt giống, sau đó xay chúng thành bột. Bột có thể được rắc lên thức ăn đã chế biến hoặc có thể được uống cùng với nước.

4. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Cỏ cà ri có lợi ích chống oxy hóa và bảo vệ tim mạch, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung. Nó giúp làm loãng máu để ngăn ngừa cục máu đông, có thể ngăn chặn lưu lượng máu đến tim, phổi và não. Cỏ cà ri cũng làm giảm huyết áp. Thêm nữa, cỏ cả ri giúp ổn định lượng đường trong máu và chống béo phì, hai yếu tố chính làm gia tăng nguy cơ phát triển bệnh tim.

bao-ve-tim-mach

Để cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn, uống 1-2 tách trà hạt cỏ cà ri hàng ngày. Cách làm cho trà:

  • Thêm 1 muỗng cà phê hạt cỏ cà ri vào 1,5 đến 2 ly nước.
  • Đun sôi trong 5 phút, sau đó lọc lấy nước
  • Thêm một chút mật ong nguyên chất.

5. Trị táo bón

Cỏ cà ri có chứa một lượng lớn chất xơ. Điều này gây nên cơn co thắt và giúp di chuyển phân qua ruột một cách dễ dàng để giảm bớt táo bón. Nó cũng làm giảm chứng khó tiêu và đau dạ dày. Thêm nữa, cỏ cả ri giúp giảm nhẹ viêm đường tiêu hóa bằng cách phủ một lớp lên dạ dày và ruột, điều trị chứng ợ nóng và trào ngược axit.

thuong-xuy-di-tieu

  • Đun sôi 1 cốc lá cỏ cà ri với nước trong 5 phút. Để hỗn hợp nguội, sau đó thêm một chút mật ong. Uống hai lần mỗi ngày cho đến khi bạn thoát khỏi táo bón.
  • Để duy trì đều đặn, ăn ½ muỗng canh bột hạt cỏ cà ri cùng với 1 ly nước ấm hàng ngày trước khi đi ngủ.

Lưu ý: đây là biện pháp khắc phục chứng táo bón không nên dùng cho trẻ em còn rất nhỏ.

6. Giảm đau khớp

Cỏ cà ri đặc biệt có lợi trong điều trị đau khớp do viêm khớp. Nó chứa một hợp chất gọi là diosgenin nhằm hỗ trợ sản xuất cortisone và corticosteroid, giúp giảm đau do viêm khớp. Cỏ cả ri chứa chống oxy hóa và chống viêm cũng làm giảm đau và viêm. Thêm vào đó, các chất dinh dưỡng như canxi, sắt và phốt pho trong cỏ cà ri là cần thiết cho xương và các mô khỏe mạnh.

benh-viem-khop
Bệnh viêm khớp
  • Nhai 1 muỗng canh hạt cỏ cà ri ngâm hàng ngày vào buổi sáng để giảm đau khớp.
  • Ngoài ra, trộn bột xay nhỏ của hạt cỏ cà ri với nước ấm. Bôi hỗn hợp này vào vùng đau và để khô. Sau đó rửa sạch với nước ấm. Sử dụng phương pháp này hai lần mỗi ngày cho đến khi cơn đau biến mất.

7. Trị cảm cúm

Cỏ cà ri có đặc tính chống oxy hóa giúp làm giảm triệu chứng cảm cúm. Nó cũng có tính kháng virus mạnh, kháng khuẩn và nhiều tính chất dược liệu khác giúp tiêu diệt các vi sinh vật gây ra bệnh cho bạn. Các chất nhầy trong cỏ cà ri cũng giúp giảm ho và đau từ cổ họng.

tri-cam-cum-345435643

  • Trộn 1 muỗng cà phê mỗi thứ từ bột cỏ cà ri, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất. Uống nó hai lần mỗi ngày để chống lại triệu chứng cảm lạnh và cúm.
  • Để tăng tốc độ thời gian phục hồi, uống trà cỏ cà ri 2 hoặc 3 lần một ngày.
  • Để thoát khỏi đau họng, súc miệng với trà cỏ cà ri ấm hai lần mỗi ngày.

8. Giảm sự khó chịu của kinh nguyệt

Cỏ cà ri có chứa hợp chất chứa estrogen giúp giảm sự khó chịu liên quan đến kinh nguyệt. Các hợp chất này thậm chí làm giảm các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, trầm cảm và thay đổi tâm trạng. Thêm vào đó, hàm lượng sắt cao trong cỏ cà ri sẽ hỗ trợ sản xuất tế bào máu mới để bù đắp cho việc mất máu.

giam-kho-chiu-dieu-hoa-kinh-nguyet-32453

  • Uống trà cỏ cà ri ấm hai lần mỗi ngày để giảm sự khó chịu kinh nguyệt.
  • Bạn cũng có thể sử dụng lá cỏ cà ri trong nấu ăn, đặc biệt là các món súp hoặc món salad.

9. Hỗ trợ sự tăng trưởng của tóc

Cỏ cà ri rất tốt cho sự tăng trưởng tóc do hàm lượng protein cao. Protein là cần thiết cho sự tăng trưởng và có một làn tóc khỏe. Nó thậm chí còn giúp tái tạo lại nang tóc, là điều quan trọng trong điều trị rụng tóc. Thêm vào đó, số lượng cao của lecithin trong cỏ cả ri cũng giúp khóa độ ẩm để làm cho mái tóc của bạn mềm mượt hơn.

giup-toc-tang-truong-tot-453253

  • Trộn 2 muỗng bột hạt cỏ cà ri với nước cốt dừa, đủ để làm bột nhão.
  • Bôi lên trên da đầu và tóc của bạn.
  • Để nguyên trong ít nhất 30 phút, sau đó gội đầu như bình thường.
  • Làm điều này mỗi tuần một lần.

10. Tăng cường sức khỏe của da

Cỏ cà ri có lợi ích đáng ngạc nhiên cho làn da của bạn. Do chứa chất chống oxy hóa nên cỏ cả ri sẽ giúp ngăn ngừa các gốc tự do, do đó loại bỏ các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và làn da chảy xệ. Bạn cũng có thể sử dụng cỏ cà ri để điều trị các vấn đề da, chẳng hạn như áp xe, nhọt, bỏng và bệnh chàm do đặc tính chống viêm của nó. Nó thậm chí còn giúp làm mờ sẹo.

tang-cuong-suc-khoe-da-523534

  • Trộn 1 muỗng canh mỗi loại từ hạt cỏ cà ri ngâm và sữa chua rồi trộn nhuyễn. Bôi và để nguyên trên mặt trong 30 phút, sau đó massage và rửa lại nhẹ nhàng với nước lạnh.
  • Ngoài ra, bạn có thể làm hỗn hợp bằng cách lấy bột cỏ cà ri tươi trộn cùng nước rồi bôi nó trên khuôn mặt. Để cho nó khô, sau đó rửa sạch lại bằng nước. Lặp lại một lần một tuần để tận hưởng một làn da hoàn hảo.

Save