10 Thực phẩm có hàm lượng cao Vitamin B2 (Riboflavin)

121

Riboflavin hay Vitamin B2 cũng là một vitamin hòa tan trong nước liên quan đến chuyển hóa năng lượng. Nó giúp cơ thể sử dụng các vitamin B khác, tất cả đều hỗ trợ giúp cơ thể của chúng ta sử dụng năng lượng từ thực phẩm.

Nó cũng có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị oxy hóa.

Nói chung, sự thiếu hụt riboflavin và thiamine được nhìn thấy cùng nhau.

Các triệu chứng thiếu hụt của vitamin B2: Vết nứt ở các góc miệng, đau họng và quá mẫn với ánh sáng.

Một trong những tác dụng phụ thường gặp nhất khi thiếu vitamin B2 là nhức đầu.

Sự thiếu hụt riboflavin ảnh hưởng đến sự hình thành collagen, cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh. Nó được tìm thấy trong nhiều thực phẩm, đặc biệt là động vật. RDA cho nam giới là 1,2 mg / ngày và 1,1 mg / ngày đối với phụ nữ. Giá trị vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày là 1,7 mg.

Các nghiên cứu cho thấy, những thực phẩm giàu vitamin B2 có thể giúp bạn vượt qua nhiều vấn đề về sức khỏe và cải thiện chức năng của tế bào.

Dưới đây là danh sách 10 thực phẩm giàu Vitamin B2 (Riboflavin).

10. Cá hồi hoang dã

thit-ca-hoi

3 oz Cá hồi cung cấp 0.135 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (8% DV).

9. Sầu riêng

qua-sau-rieng-2

½ c Sầu riêng cung cấp 0.21 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (12% DV).

8. Trứng

long-trang-trung

1 Quả trứng lớn cung cấp 0.228 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày  (13% DV).

7. Nấm

nam-234

½ Cup nấm cung cấp 0.23 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (14% DV).

6. Cà chua

10-Cach-tri-mun-dau-den-hieu-qua-ca-chua

1 cup Cà chua cung cấp 0.285 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (17% DV).

5. Hạnh nhân

hanh-nhan-4234

1 oz Hạnh nhân cung cấp 0.323 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (19% DV).

4. Sữa

sua-bo-thong-tin-dinh-duong-va-loi-ich-suc-khoe

1 Cup sữa cung cấp 0.45 mg/ 1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (26% DV).

3. Sữa chua tự nhiên

sua-chua-2432

1 Cup sữa chua tự nhiên cung cấp 0.57 mg/ 1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (34% DV).

2. Gan bò

gan-bo-2342

3 oz gan bò cung cấp 2,9 mg/ 1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (trên 100% DV)

1. Thịt cừu

thit-cuu

3 oz thịt cừu cung cấp 3.9 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (trên 100% DV).

Lợi ích sức khỏe của Vitamin B2 (Riboflavin)

Phòng chống ung thư

Do vai trò của riboflavin trong việc ngăn ngừa ảnh hưởng oxy hoá, nó cũng có thể phòng chống ung thư. Ung thư được cho là bắt đầu bởi những ảnh hưởng gây ra bởi các gốc tự do. Uống đầy đủ riboflavin có thể giúp làm giảm các gốc tự do và do đó có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư.

Điều trị nhức đầu

Có một số bằng chứng cho thấy riboflavin có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa nhức đầu. Một liều cao vitamin (dưới sự chăm sóc của một chuyên gia y tế) đã cho thấy giảm tần suất chứng đau nửa đầu.

Cho tóc và da khỏe mạnh

Vì riboflavin đóng vai trò duy trì mức độ collagen, nó có ảnh hưởng đến da và tóc khỏe mạnh. Collagen là cần thiết để duy trì cấu trúc và ngăn ngừa các nếp nhăn trên da. Sự thiếu hụt riboflavin cũng có thể làm vết thương lâu khỏi.

Save