14 Lợi ích sức khỏe của Hạt Lanh

120

Lợi ích sức khoẻ của hạt lanh đã làm cho nó trở thành một phần của các món ăn truyền thống của Châu Á, Mỹ và Châu Phi. Lợi ích dinh dưỡng và sức khoẻ cao của nó có thể vượt trội hơn các loại ngũ cốc khác. Nó là một nguồn giàu axit linolenic alpha, axit béo omega-3 và lignan. Các thành phần này cùng nhau chống lại nhiều bệnh tật, bao gồm các bệnh về tim mạch, viêm, viêm khớp, dị ứng, hen suyễn và bệnh tiểu đường.

Hạt lanh cũng làm giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khoẻ sinh sản ở phụ nữ. Nó cũng là một nguồn giàu vitamin và chất xơ, giữ cho tim và ruột khỏe mạnh. Nó cũng duy trì mắt, da và lông khỏe mạnh.

Lợi ích sức khỏe của hạt Lanh

Một số lợi ích sức khỏe của hạt lanh có thể cải thiện chất lượng chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là một số lợi ích được biết đến của hạt lanh:

1. Cải thiện sức khỏe toàn diện

Hạt lanh rất giàu vitamin B và vitamin E, cũng như khoáng chất Magiê, kali và sắt. Vitamin E rất cần thiết cho làn da và xương khỏe mạnh. Kali duy trì sức khoẻ thần kinh và sắt là một thành phần quan trọng của hồng cầu và nhiều enzyme ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của chúng ta.

2. Nguồn protein tốt

Hạt lanh là một thực phẩm giàu protein, có chỉ số axit amin thiết yếu cao và cung cấp hầu hết lượng protein hàng ngày mà cơ thể chúng ta cần.

3. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Hạt lanh là một nguồn flavonoid tốt, đặc biệt là flavone-C và o-glycosides, theo “Phytochemicals và Phytopharmaceuticals”. Các hợp chất polyphenolic này ức chế sự peroxid hóa lipid, sự tập hợp tiểu cầu, dẫn đến tỷ lệ thấp hơn các bệnh tim mạch.

4. Chống viêm

Hạt lanh là một lượng lớn các axit béo omega-3, chỉ đứng sau dầu cá. Axit béo Omega-3 là chất hoạt động mạnh nhất chống lại viêm trong cơ thể. Viêm là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim, hen, dị ứng, tiểu đường và thậm chí một số bệnh ung thư nhất định.

5. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Hạt lanh giàu chất xơ, cả dạng hòa tan và không hòa tan. Mặc dù chất xơ hoà tan giúp duy trì chức năng dạ dày-ruột, chất xơ không hòa tan đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho trái tim khỏe mạnh bằng cách hạ thấp mức cholesterol LDL huyết thanh. Thành phần này của hạt lanh cũng giúp duy trì mức đường trong máu bình thường đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

6. Ngăn ngừa ung thư

Có nhiều chất phytochemicals trong hạt lanh đóng vai chất chống oxy hoá, là những tác nhân chính trong phòng chống ung thư. Ngoài ra, hạt lanh là một nguồn phong phú của lignans, chuyển đổi thành các hóa chất cân bằng hoocmon nữ trong cơ thể. Có bằng chứng rằng lignans hỗ trợ sức khoẻ sinh sản, ngăn ngừa các triệu chứng mãn kinh và chống lại những ảnh hưởng của bệnh đái tháo đường týp 2.

Axit béo Omega-3 đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết theo tạp chí Nutrition and Cancer.

7. Tăng cường hệ miễn dịch

Các axit linolenic alpha và các lignan tìm thấy trong hạt lanh tăng cường phản ứng miễn dịch trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh viêm như viêm khớp dạng thấp, bệnh vẩy nến và các rối loạn khác.

8. Có lợi cho người ăn kiêng

Hạt lanh hình thành một phần thiết yếu của nhiều danh sách khẩu phần ăn kiêng, vì nó giữ mức đường trong máu. Do có chứa nhiều chất xơ, nó giữ cho dạ dày no và tránh được lượng calo dư thừa do ăn quá nhiều.

9. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh

Một trong những thành phần thiết yếu của hạt lanh, lignans, có thể được sử dụng như là một thay thế cho liệu pháp thay thế hormone do tính chất estrogen của chúng.

10. Ngăn ngừa loãng xương

Do tính chất estrogen của nó, lignans trong hạt lanh làm giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương và tim mạch ở phụ nữ mãn kinh.

11. Giảm rối loạn chức năng buồng trứng

Ở phụ nữ có kinh nguyệt, tiêu thụ thường xuyên hạt lanh được cho thấy có thể thay đổi chu kỳ và giảm sự rối loạn buồng trứng.

12. Giảm khô mắt

Ăn nhiều hạt lanh có thể làm giảm hội chứng “mắt khô”. Ngoài ra, axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm mắt, một bệnh về mắt do dây thần kinh bị tổn thương gây ra.

13. Duy trì sức khỏe của thận

Hạt lanh đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ viêm thận trong trường hợp viêm thận.

14. Chăm sóc da và tóc

Dầu hạt lanh có thể làm lành các vùng da bị viêm trong các trường hợp mụn, rosacea và eczema. Các tác dụng dầu hạt lanh kết quả trong một tỷ lệ tăng chữa bệnh cho cháy nắng. Ngoài ra, dầu hạt lanh có thể chữa trị tóc dễ gãy và trẻ ngọn.