18 Lợi ích sức khỏe của Quế và tinh dầu Quế

55

Quế là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong hương liệu và thuốc. Mặc dù tinh dầu quế có nhiều lợi ích về sức khoẻ, nó thường gây kích ứng và dị ứng. Vì vậy, người ta thích sử dụng gia vị trực tiếp thay vì sử dụng tinh dầu.

Quế có tên khoa học là Cinnamomum zeylanicum, có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Á và đặc biệt, được sử dụng rộng rãi ở Sri Lanka và Ấn Độ. Nhưng bây giờ chúng hầu hết được trồng ở các khu vực nhiệt đới của thế giới. Nó đã được sử dụng trong nhiều nền văn hoá để điều trị nhiều chứng rối loạn về sức khoẻ bao gồm tiêu chảy, viêm khớp, chuột rút, kinh nguyệt, nhiễm nấm men, cảm lạnh, cúm và các vấn đề về tiêu hóa.

Hiện nay quế đang được sử dụng trên toàn thế giới để điều trị các vấn đề sức khoẻ khác nhau bao gồm các vấn đề hô hấp, nhiễm trùng da, tạp nhiễm máu, các vấn đề về kinh nguyệt và các rối loạn về tim. Phần quan trọng nhất là vỏ của nó, có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau.

Lợi ích sức khỏe của quế

Lợi ích sức khoẻ của quế với các đặc tính kháng khuẩn chống nấm, chống vi trùng. Chúng rất giàu khoáng chất thiết yếu như mangan, sắt và canxi, trong khi cũng có hàm lượng chất xơ cao. Các bạn có thể xem lợi ích chi tiết bên dưới:

1. Tăng cường chức năng của não bộ

Quế làm tăng hoạt động của não và làm cho nó một thuốc bổ não tuyệt vời. Nó giúp loại bỏ căng thẳng thần kinh và mất trí nhớ. Nghiên cứu tại Đại học Wheeling Jesuit ở Hoa Kỳ đã chứng minh rằng hương thơm của quế có khả năng thúc đẩy hoạt động của não. Nhóm các nhà nghiên cứu, do Tiến sĩ P. Zoladz dẫn đầu, phát hiện ra rằng những người được cho sử dụng cải thiện các hoạt động nhận thức.

2. Hoạt động như một máy lọc máu

Quế cũng có thể giúp loại bỏ các tạp chất trong máu. Điều này cũng làm cho nó trở thành một cách tuyệt vời để điều trị mụn nhọt.

3. Cải thiện tuần hoàn máu

Quế giúp cải thiện lưu thông máu do sự có mặt của một hợp chất làm loãng máu trong đó. Sự tuần hoàn máu này giúp giảm đau đáng kể. Sự lưu thông máu tốt giúp cung cấp oxy cho tế bào cơ thể, dẫn đến hoạt động trao đổi chất cao hơn. Bạn có thể làm giảm đáng kể cơ hội bị đau tim bằng cách thường xuyên sử dụng chúng.

4. Giảm đau

Quế cũng là chất chống viêm, vì vậy nó giúp loại bỏ cứng của cơ và khớp. Nó cũng được đề nghị cho viêm khớp và được biết đến để giúp đỡ trong việc loại bỏ nhức đầu do lạnh.

5. Giảm cân

Nghiên cứu cho thấy quế có thể giúp giảm tác động của chế độ ăn kiêng có hàm lượng chất béo cao. Nó có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tim mạch.

6. Kiểm soát bệnh tiểu đường

khai-niem-co-ban-benh-tieu-duong1

Quế có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, bệnh nhân tiểu đường sẽ rất hữu ích vì quế giúp họ sử dụng ít insulin hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó đặc biệt hữu ích cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường týp 2. Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 không thể điều chỉnh mức insulin của họ đúng cách. Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người của Bộ Nông nghiệp Mỹ ở Beltsville, Maryland đã nghiên cứu ảnh hưởng của các chất thực phẩm khác nhau bao gồm quế về lượng đường trong máu. Họ phát hiện ra rằng một hợp chất polyphenol tan trong nước được gọi là MHCP, có trong quế hoạt động cùng với insulin và giúp ích cho việc sử dụng thành phần quan trọng của sức khoẻ con người.

7. Điều trị nhiễm trùng

Do tính chất chống nấm, kháng khuẩn, kháng vi rút và kháng khuẩn, nó có hiệu quả trong điều trị các bệnh nhiễm trùng bên ngoài cũng như bên trong. Nó giúp tiêu diệt vi trùng trong túi mật và vi khuẩn có trong nhiễm trùng tụ cầu.

8. Tăng quá trình đẩy lùi bệnh tật

Nó hoạt động như một chất kết tụ và giúp ngăn chặn chảy máu dư thừa. Vì vậy, nó tạo điều kiện cho cho việc chữa bệnh

9. Ngăn ngừa bệnh tim

Người ta tin rằng canxi và chất xơ có trong quế giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Việc sử dụng gia vị quế trong thực phẩm của bạn, bạn có thể giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành và huyết áp cao.

10. Ngăn ngừa ung thư ruột già

Nó cũng có thể cải thiện sức khoẻ của ruột già và do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.

11. Loại bỏ hơi thở hôi

Quế thường được sử dụng để nhai, vì nó là một chất làm thơm miệng tốt và loại bỏ hơi thở hôi.

12. Sản xuất nước hoa

Quế có mùi thơm đặc biệt và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước hoa.

13. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Quế được thêm vào trong nhiều công thức nấu ăn dân tộc. Ngoài việc thêm hương vị cho thực phẩm, nó cũng giúp ích trong quá trình tiêu hóa. Nó rất hiệu quả chống tiêu chảy, buồn nôn và đầy hơi. Nó rất tốt và hữu ích trong việc loại bỏ khí thừa từ dạ dày và ruột. Nó cũng loại bỏ axit và làm giảm những ảnh hưởng của ốm nghén. Do đó, nó thường được gọi là thuốc bổ cho hệ tiêu hóa.

14. Chữa các bệnh về đường hô hấp

Nó giúp giải toả các triệu chứng cảm lạnh, cúm, đau họng và nghẹt mũi.

15. Chu kỳ kinh nguyệt

Quế có hiệu quả trong việc giảm bớt sự khó chịu về kinh nguyệt và chuột rút.

16. Kiểm soát mang thai

Nó cũng giúp kiểm soát mang thai. Thường xuyên ăn quế sau khi sinh sẽ làm chậm kinh nguyệt và do đó giúp tránh được thụ thai.

17. Tăng khả năng tiết sữa mẹ

Việc ăn quế cũng được biết đến như việc giúp tăng khả năng tiết sữa nhiều hơn.

18. Giống như một thuốc lợi tiểu

Quế giống như một thuốc lợi tiểu tự nhiên và giúp bải tiết.