5 lợi ích tăng cường miễn dịch của Nấm Vân Chi

12

Nấm dược liệu là các loại nấm có chứa các hợp chất được biết đến có lợi cho sức khỏe.

Trong khi có rất nhiều nấm có tính chất dược liệu, một trong những loại nấm nổi tiếng nhất là Trametes versicolor, còn được gọi là Coriolus versicolor .

Thường được gọi là Nấm Vân Chi do màu sắc nổi bật của nó, Trametes versicolor đã được sử dụng trên khắp thế giới trong nhiều thế kỷ để điều trị các điều kiện khác nhau.

Có lẽ chất lượng ấn tượng nhất của Nấm Vân Chi là khả năng tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch của bạn.

Dưới đây là 5 lợi ích tăng cường miễn dịch của Nấm Vân Chi.

Chứa các chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp ức chế hoặc giảm thiệt hại do stress oxy hóa gây ra.

Sự căng thẳng oxy hóa dẫn đến sự mất cân bằng giữa các chất chống oxy hóa và các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do. Điều này có thể dẫn đến tổn thương tế bào và viêm mãn tính ( 1 ).

Sự mất cân bằng này cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển các tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như một số bệnh ung thư và bệnh tim ( 2 , 3 ).

Rất may, ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa hoặc bổ sung với các hợp chất mạnh mẽ này có thể làm giảm stress oxy hóa và viêm.

Nấm Vân Chi chứa một loạt các chất chống oxy hóa ấn tượng, bao gồm phenol và flavonoid ( 4 ).

Trong thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện hơn 35 hợp chất phenol khác nhau trong một mẫu chiết xuất Nấm Vân Chi, cùng với chất chống oxy hóa flavonoid quercetin và baicalein ( 5 ).

Chất chống oxy hóa phenol và flavonoid thúc đẩy sức khỏe hệ thống miễn dịch bằng cách giảm viêm và kích thích giải phóng các hợp chất bảo vệ ( 6 ).

Ví dụ, quercetin đã được chứng minh là thúc đẩy việc giải phóng các protein miễn dịch như interferon-y, đồng thời ức chế sự giải phóng các enzyme gây viêm cyclooxygenase (COX) và lipoxygenase (LOX) ( 7 ).

Chứa Polysaccharopeptides tăng cường miễn dịch

Polysaccharopeptides là polysaccharide liên kết với protein (carbohydrate) được tìm thấy trong, ví dụ, chiết xuất Nấm Vân Chi.

Krestin (PSK) và Polysaccharide Peptide (PSP) là hai loại polysaccharopeptide tìm thấy trong Nấm Vân Chi ( 8 ).

Cả PSK và PSP đều có các đặc tính tăng cường miễn dịch mạnh mẽ. Chúng thúc đẩy phản ứng miễn dịch bằng cách kích hoạt và ức chế các loại tế bào miễn dịch cụ thể và bằng cách ức chế viêm.

Ví dụ, các nghiên cứu ống nghiệm đã chứng minh rằng PSP làm tăng bạch cầu đơn nhân, là các loại tế bào máu trắng chống lại nhiễm trùng và tăng khả năng miễn dịch ( 9 ).

PSK kích thích các tế bào đuôi gai thúc đẩy khả năng miễn dịch đối với độc tố và điều chỉnh đáp ứng miễn dịch. Ngoài ra, PSK kích hoạt các tế bào máu trắng chuyên biệt được gọi là đại thực bào, giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại các chất độc hại như một số vi khuẩn ( 10 ).

Do khả năng tự nhiên tăng cường hệ thống miễn dịch, PSP và PSK thường được sử dụng làm thuốc chống ung thư kết hợp với phẫu thuật, hóa trị và / hoặc bức xạ ở các nước như Nhật Bản và Trung Quốc ( 11 ).

Có thể cải thiện chức năng miễn dịch ở những người bị ung thư

Nghiên cứu đã chứng minh rằng Nấm Vân Chi có thể có đặc tính chống ung thư, được cho là có liên quan đến tác dụng tăng cường miễn dịch của nó.

Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy rằng PSK, polysaccharopeptide được tìm thấy trong Nấm Vân Chi, ức chế sự tăng trưởng và lây lan của các tế bào ung thư đại tràng ở người ( 12 ).

Hơn nữa, một loại polysaccharide nhất định được tìm thấy trong Nấm Vân Chi gọi là Coriolus versicolor glucan (CVG) có thể ức chế một số khối u.

Một nghiên cứu trên chuột mang khối u cho thấy việc điều trị với 45,5 và 90,9 mg mỗi pound (100 và 200 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể của CVG chiết xuất từ ​​Nấm Vân Chi hàng ngày làm giảm đáng kể kích thước khối u ( 13 ).

Các nhà nghiên cứu cho rằng sự phát triển này để tăng cường đáp ứng miễn dịch ( 13 ).

Một nghiên cứu khác chứng minh rằng việc điều trị hàng ngày với 45,5 mg cho mỗi pound (100 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể của chiết xuất nấm gà đuôi chậm lại đáng kể sự lây lan của ung thư tế bào và cải thiện thời gian sống sót trong những con chó mắc bệnh ung thư hung hăng cao (hemangiosarcoma) ( 14 ).

Tuy nhiên, bằng chứng ấn tượng nhất về lợi ích chống ung thư của Nấm Vân Chi là khi nó được sử dụng kết hợp với nhiều phương pháp điều trị truyền thống, chẳng hạn như hóa trị và xạ trị ( 15 , 16 , 17 ).

Có thể nâng cao hiệu quả của một số phương pháp điều trị ung thư

Do chứa nhiều hợp chất có lợi, Nấm Vân Chi thường được sử dụng song song với các phương pháp điều trị truyền thống như hóa trị như một cách tự nhiên để chống lại một số bệnh ung thư .

Một đánh giá của 13 nghiên cứu cho thấy rằng bệnh nhân được 1-3 gram Nấm Vân Chi mỗi ngày cùng với điều trị thông thường có một lợi thế sinh tồn đáng kể.

Nghiên cứu cho thấy những người bị ung thư vú, ung thư dạ dày hoặc ung thư đại trực tràng được điều trị bằng Nấm Vân Chi và hóa trị liệu giảm 9% tử vong 5 năm so với hóa trị đơn thuần ( 15 ).

Một nghiên cứu khác về 8 nghiên cứu trên 8.000 người bị ung thư dạ dày đã chứng minh rằng những người được điều trị hóa trị cùng với PSK sống lâu hơn sau phẫu thuật so với những người được hóa trị liệu không có PSK ( 16 ).

Một nghiên cứu ở 11 phụ nữ bị ung thư vú phát hiện ra rằng những người được cho 6-9 gram bột Nấm Vân Chi mỗi ngày sau khi xạ trị đã trải qua sự gia tăng các tế bào chống ung thư trong hệ thống miễn dịch, chẳng hạn như tế bào lympho tự nhiên và tế bào lympho ( 17 ) .

Có thể tăng cường sức khỏe

Giữ một sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn là rất quan trọng để duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Vi khuẩn đường ruột của bạn tương tác với các tế bào miễn dịch và tác động trực tiếp đến phản ứng miễn dịch của bạn ( 18 ).

Nấm Vân Chi có chứa prebiotics , giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn có ích này.

Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 24 người khỏe mạnh thấy rằng tiêu thụ 3.600 mg PSP chiết xuất từ ​​Nấm Vân Chi mỗi ngày dẫn đến những thay đổi có lợi trong vi khuẩn đường ruột và ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn E. coli và Shigella có thể có vấn đề ( 19 ).

Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy rằng Nấm Vân Chi chiết xuất thành phần vi khuẩn đường ruột biến đổi bằng cách tăng số lượng vi khuẩn có lợi như Bifidobacterium và Lactobacillus trong khi giảm các vi khuẩn có hại, như Clostridium và Staphylococcus ( 20 ).

Có mức độ lành mạnh của Lactobacillus và Bifidobacterium vi khuẩn có liên quan đến các triệu chứng đường ruột cải thiện như tiêu chảy, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, giảm nguy cơ ung thư nhất định và cải thiện tiêu hóa ( 21 ).