7 tác dụng và lợi ích sức khỏe của mật ong

125

Mật ong có chứa một kho tàng giá trị dinh dưỡng và dược liệu ẩn trong nhiều thế kỷ. Chất lỏng màu vàng ngọt ngào từ tổ ong là một nguyên liệu nhà bếp phổ biến với tính chất kháng khuẩn và kháng nấm đã được sử dụng từ những ngày đầu của ngôi mộ Ai Cập.

Những nghiên cứu khoa học của mật ong đóng góp cho lợi ích sức khỏe người là rất lớn. Các chất làm ngọt tự nhiên khỏe mạnh cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng. Mật ong nguyên chất chưa tiệt trùng thường được sử dụng và chỉ khác ở chỗ chọn lọc, giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Một muỗng canh mật ong nguyên chất có chứa 64 calo, không có chất béo, cholesterol và natri. Thành phần của nó là khoảng 80 % carbohydrates , 18 % nước và 2% vitamin các loại, khoáng chất và axit amin.

7-tac-dung-va-loi-ich-suc-khoe-cua-mat-ong

7 lợi ích sức khỏe mà mật ong đem lại

Thông thường, mật ong có vị ngọt vì thế có thể ảnh hưởng đối với trẻ sơ sinh. Bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum được tìm thấy trong đất và bụi, mà có thể gây ô nhiễm mật ong, có thể dẫn đến ngộ độc cho trẻ sơ sinh và sản xuất một loại độc tố bên trong cơ thể có thể gây ra vấn đề yếu cơ và hơi thở kém. Mayo Clinic khuyên nên chờ đợi cho đến khi sau khi 12 tháng tuổi để cung cấp cho trẻ sơ sinh dùng mật ong, sử dụng an toàn cho người già và trẻ em, kể từ khi họ có một hệ thống tiêu hóa trưởng thành có thể xử lý các bào tử.

Sử dụng mật ong có đúng cách và gặt hái những lợi ích sức khỏe rất nhiều.

1. Làm giảm bớt các triệu chứng dị ứng.

Tác dụng chống viêm và khả năng làm dịu cơn ho của mật ong đã giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa. Mặc dù chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả của nó. Tiến sĩ Matthew Brennecke, một hội đồng chứng nhận liệu pháp thiên nhiên tập luyện tại Trung tâm Wellness Rocky Mountain ở Fort Collins, Colorado. Một lý thuyết phổ biến là mật ong như một vắc-xin tự nhiên, nó chứa một lượng nhỏ phấn hoa, mà nếu cơ thể tiếp xúc với một lượng nhỏ của nó, nó có thể kích hoạt một phản ứng miễn dịch sản xuất kháng thể. Sau khi tiếp xúc lặp đi lặp lại, bạn cần xây dựng các kháng thể và cơ thể sẽ trở nên thích nghi với sự hiện diện này. Vì vậy, dẫn đến một phản ứng dị ứng ít hơn.

2. Năng lượng uống hoàn toàn tự nhiên

Mật ong là một nguồn tuyệt vời của năng lượng tự nhiên chỉ 17 gram Carbohydrate một muỗng canh đường chưa qua chế biến tự nhiên này, fructose và glucose, đi trực tiếp vào máu và có thể cung cấp một tăng nhanh chóng của năng lượng. Sự gia tăng lượng đường trong máu đóng vai trò như một nguồn năng lượng ngắn hạn tập luyện, đặc biệt là trong các bài tập sức bền lâu hơn.

Nếu mục tiêu của bạn trong tập thể dục là để tăng khối lượng cơ bắp. Khi cơ thể bạn đang ở chế độ đói (khi thức dậy vào buổi sáng), và bạn bắt đầu tập thể dục, bạn cần insulin-like growthfactor-1 (IGF-1), mà sẽ giúp tăng khối lượng cơ bắp (chỉ hoạt động khi đường huyết thấp).

3. Tăng trí nhớ

Mật ngọt được đưa vào giống như một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và tổn thương trong não. Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trong thời kỳ mãn kinh thấy một thìa mật ong hàng ngày có thể tăng cường trí nhớ phụ nữ sau mãn kinh, mà có thể cung cấp một liệu pháp thay thế cho sự suy giảm trí tuệ. Sau 4 tháng dùng 20 gam mật ong một ngày, những người phụ nữ có nhiều khả năng trí nhớ tốt hơn so với những người khác đã uống thuốc nội tiết tố.

Khả năng của mật ong giúp cơ thể hấp thụ canxi, giúp sức khỏe não bộ. Não cần canxi để xử lý suy nghĩ và đưa ra quyết định.

4. Giảm ho

Mật ong có thể được chữa khỏi hoàn toàn khi nói đến cảm lạnh. Một cơn ho dai dẳng có thể dễ dàng được giải quyết được với hai muỗng cà phê mật ong, theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Pediatrics. Trẻ em trong độ tuổi từ 1 đến 5, ho ban đêm do cảm lạnh, thường dùng sử dụng 2 muỗng cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ.

Mật ong có thể giúp cổ họng trong khi vị ngọt được cho là kích hoạt dây thần kinh bảo vệ cổ họng và cơn ho giảm dần. Mật ong được cho là có hiệu quả như các thuốc trị ho thông thường gây ức chế do thành phần dextromethorphan. Nó có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên.

5. Hỗ trợ giấc ngủ

Mật ong có thể hỗ trợ giấc ngủ (mất ngủ). Tương tự như đường, mật ong có thể gây ra một sự gia tăng insulin và giải phóng Serotonin – một dẫn truyền thần kinh có thể cải thiện tâm trạng và hạnh phúc. Các cơ thể chuyển hóa Serotonin thành Melatonin, một hợp chất hóa học có quy định độ dài và chất lượng giấc ngủ.

Hơn nữa, mật ong còn chứa một số axit amin, trong đó có tryptophan mà thường được kết hợp với gà tây. Gia tăng ổn định của mật ong trong insulin, Gây ra tryptophan trong mật ong để đưa vào não, sau đó chuyển đổi thành serotonin và melatonin, hỗ trợ giấc ngủ. Hormone này chịu trách nhiệm điều hành giấc ngủ và chu kỳ.

6. Điều trị và xử lý gàu

Mật ong có thể giúp da đầu bằng cách xử lý gàu. Một nghiên cứu năm 2001 được công bố trên tạp chí European Journal Nghiên cứu Y học tìm thấy việc áp dụng mật ong pha loãng với 10 % nước ấm để lên vùng da đầu và duy trì ba giờ trước khi rửa dẫn đến ngứa và không được nhân rộng trong vòng một tuần. Tổn thương da sẽ lành lại trong vòng hai tuần và bệnh nhân thậm chí đã cho thấy sự cải thiện rụng tóc. Các bệnh nhân không tái phát thậm chí sau 6 tháng sử dụng.

Nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm của mật ong, nó cũng có thể điều trị viêm da tiết bã và gàu, mà thường là do phát triển quá mức của nấm. Hơn nữa, mật ong còn có đặc tính chống viêm, trong đó giải quyết những mẩn đỏ và ngứa trên da đầu.

7. Xử lý vết thương và vết bỏng

Mật ong là một loại kháng sinh tự nhiên mà có thể hoạt động cả trong lẫn ngoài. Nó có thể được sử dụng như là một điều trị thông thường cho các vết thương và vết bỏng bằng cách khử trùng vết thương và chủ yếu của vi khuẩn như kháng methicillin Staphylococcus aureus (MRSA). Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên tạp chí British Journal of Surgery tìm thấy tất cả, nhưng một trong những bệnh nhân bị vết thương và vết loét ở chân cho thấy sự cải thiện đáng kể sau khi áp dụng bôi mật ong.

Mật ong Manuka có tính chất kháng khuẩn để chữa lành vết thương. Các chất hoạt động kháng khuẩn từ methylglyoxal (MgO) xuất phát từ mật hoa của cây Manuka.

Mật ong đã được sử dụng như 1 tính chất dược liệu trong hơn 2.000 năm và tiếp tục biết đến như là một hỗ trợ sức khỏe đa năng.