Bạn nên ăn mỗi ngày bao nhiêu đường?

136

Thêm đường vào chế độ ăn là thành phần tồi tệ nhất duy nhất trong chế độ ăn uống hiện đại. Nó cung cấp calo không có chất dinh dưỡng bổ sung và có thể làm hỏng sự trao đổi chất của bạn trong thời gian dài.

Ăn quá nhiều đường sẽ được liên kết đến tăng cân và các bệnh khác nhau như bệnh béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

ban-nen-an-moi-ngay-bao-nhieu-duongBạn nên ăn mỗi ngày bao nhiêu đường?

Nhưng bao nhiêu là quá nhiều? Bạn có thể ăn một chút đường mỗi ngày mà không gây hại, hoặc bạn nên tránh nó càng nhiều càng tốt?

Thêm đường vs đường tự nhiên, sự khác biệt lớn

Nó là rất quan trọng để làm cho sự phân biệt giữa các loại đường gia tăng và các loại đường có trong tự nhiên như thực phẩm như trái cây và rau quả.

Đây là những thực phẩm lành mạnh có chứa nước, chất xơ và vi chất dinh dưỡng khác nhau. Các loại đường tự nhiên là hoàn toàn tốt.

Tuy nhiên, thêm đường là những người được bổ sung vào thực phẩm. Việc bổ sung thêm đường phổ biến nhất là đường hoặc fructose corn syrup cao.

Nếu bạn muốn giảm cân và tối ưu hóa sức khỏe của bạn, sau đó bạn nên làm tốt nhất của bạn để tránh các loại thực phẩm có chứa thêm đường.

Tiều thụ đường là rất lớn

Rất khó để tìm các con số chính xác vì các nguồn khác nhau về điều này.

Theo số liệu của Hoa Kỳ vào năm 2008, người ta tiêu thụ hơn 60 pound (28 kg) đã pha thêm đường mỗi năm và điều này không bao gồm các loại nước ép trái cây.

Năm 2008, tiêu thụ trung bình là 76,7 gam mỗi ngày, bằng với 19 muỗng cà phê hoặc 306 calo.

Theo nghiên cứu này, lượng đường tiêu thụ đã giảm xuống 23% giữa năm 2000 và 2008, chủ yếu là bởi vì mọi người uống đồ uống có đường ít hơn.

Vì vậy, chúng ta đang đi đúng hướng, đó là tin tốt!

Tuy nhiên, mức tiêu thụ hiện nay vẫn còn quá cao và là một điều quan trọng trong việc gợi ý mức tiêu thụ ở những người béo và ốm yếu.

Cụ thể, lượng đường tiêu thụ quá mức có liên quan với béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, ung thư, sâu răng, bệnh gan nhiễm mỡ không cồn và nhiều hơn nữa.

Lượng sử dụng đường an toàn mỗi ngày là bao nhiêu?

 

Thật không may, không có câu trả lời đơn giản cho câu hỏi này. Một số người có thể ăn một ít đường mà không gây hại, trong khi những người khác nên tránh nó càng nhiều càng tốt.

Theo Hiệp hội American Heart (AHA), số tiền tối đa thêm đường, bạn nên ăn trong một ngày là:

  • Đàn ông: 150 calo mỗi ngày (37,5 gram hoặc 9 muỗng cà phê).
  • Phụ nữ: 100 calo mỗi ngày (25 gram hoặc 6 muỗng cà phê).

Nếu bạn khỏe mạnh và tích cực hoạt động, nhưng dường như không có số lượng hợp lý. Có thể bạn sẽ đốt cháy những lượng nhỏ đường mà không làm bạn tổn hại nhiều.

Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là không cần cho thêm đường trong chế độ ăn uống. Nó không được phục vụ cho bất cứ mục đích sinh lý.

Điều gì nếu bạn đang thừa cân hoặc béo phì?

Nếu bạn đang thừa cân, béo phì, tiểu đường, hoặc bị từ chế độ ăn uống phương Tây trong bất kỳ cách nào, thì có thể bạn nên tránh đường càng nhiều càng tốt.

Trong trường hợp đó, bạn nên không được tiêu thụ đường mỗi ngày, giống như một lần mỗi tuần hoặc hai tuần một lần (nhiều nhất).

Nhưng nếu bạn muốn được khỏe mạnh, sau đó bạn thực sự không nên được tiêu thụ thực phẩm có thêm đường.

Nước giải khát, bánh nướng, thực phẩm chế biến … những thực phẩm này không có chỗ trong các chế độ ăn uống của những người mắc bệnh béo phì.

Tránh các loại thực phẩm chế biến có nhiều đường và carbohydrate tinh chế.

Nếu bạn đường thường xuyên sử dụng đường, sẽ có lần bạn phải tránh nó hoàn toàn

Thức ăn vặt có đường kích thích cùng một khu vực trong não như lạm dụng thuốc.

Vì lý do này, đường có thể làm cho con người mất kiểm soát tiêu thụ.

Nếu bạn có một lịch sử ăn uống chè chén say sưa, thất bại khi đặt ra quy định về tiêu thụ của bạn (như các bữa ăn đơn giản hàng ngày) và thất bại lặp đi lặp lại với “tất cả mọi thứ trong kiểm duyệt” phương pháp – thì có lẽ bạn đang nghiện.

Cũng giống như cách một người hút thuốc cần tránh thuốc lá hoàn toàn, một người nghiện đường cần phải tránh đường hoàn toàn.

Toàn bộ kiêng là cách chỉ đáng tin cậy cho người nghiện thực sự để vượt qua chứng nghiện của họ.

Cá nhân đã lựa chọn để không bao giờ ăn thêm đường nữa. Bây giờ tôi đã không chạm vào nó trong hơn 7 tháng. Tôi đã mất rất nhiều trọng lượng và tôi cảm thấy tuyệt vời.

Làm thế nào để giảm thiểu các chất đường trong chế độ ăn uống?

Tránh những thực phẩm này, theo thứ tự quan trọng:

  1. Nước giải khát: đồ uống có đường là khủng khiếp, bạn nên tránh những như bệnh dịch hạch.
  2. Nước ép trái cây: Điều này có thể làm bạn ngạc nhiên, nhưng các loại nước ép trái cây thực sự có chứa cùng một lượng đường như nước ngọt!
  3. Bánh kẹo và đồ ngọt: Bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ ngọt.
  4. Bánh nướng: Bánh, bánh ngọt, vv Những xu hướng được rất nhiều đường và carbohydrate tinh chế.
  5. Trái cây đóng hộp bằng các đồ uống xi-rô: Chọn trái cây tươi thay thế.
  6. Ít béo hoặc thực phẩm ăn kiêng: Các loại thực phẩm có chất béo lấy rất nhiều đường.
  7. Hoa quả khô: Tránh ăn trái cây sấy khô càng nhiều càng tốt.

Uống nước lọc thay vì nước ngọt hoặc nước trái cây và không thêm đường vào cà phê hoặc trà của bạn.

Thay vì đường trong công thức nấu ăn, bạn có thể thử những điều như quế, nhục đậu khấu, chiết xuất hạnh nhân, vani, gừng hoặc chanh.

Chỉ cần được sáng tạo và sử dụng Google để tìm công thức nấu ăn. Bạn có thể ăn một loạt bất tận của các loại thực phẩm tuyệt vời ngay cả khi bạn loại bỏ đường từ chế độ ăn uống của bạn.

Một cách tự nhiên, thay thế cho đường là Stevia.

Điều gì về đường trong thực phẩm chế biến?

Cách tốt nhất để cắt giảm lượng đường chỉ đơn giản là tránh các thực phẩm chế biến và đáp ứng cơ thể của bạn với trái cây để thay thế.

Cách tiếp cận này không đòi hỏi toán học, đếm calo hoặc ám ảnh đọc nhãn thực phẩm tất cả các thời gian.

Tuy nhiên, nếu bạn chỉ đơn giản là không thể dính vào các loại thực phẩm chưa qua chế biến vì lý do tài chính, thì đây là một số lời khuyên về việc làm thế nào để làm cho sự lựa chọn đúng:

  • Có rất nhiều tên gọi khác nhau đối với đường: Đường sucrose, fructose cao corn syrup (HFCS), nước trái cây mất nước mía, fructose, glucose, dextrose, xi-rô, đường mía, đường thô, xi-rô ngô và nhiều hơn nữa.
  • Nếu một thực phẩm đóng gói có chứa đường trong 3 thành phần đầu tiên, tránh nó.
  • Nếu một thực phẩm đóng gói chứa nhiều hơn một loại đường, bạn nên tránh nó tránh nó.
  • Hãy nhận biết rằng đường khác thường được gắn nhãn khỏe mạnh như agave, mật ong, đường mía hữu cơ và giảm lượng đường dừa vào cùng loại.

Cảnh báo: Bạn phải đọc nhãn dinh dưỡng! Ngay cả các loại thực phẩm cải trang thành “thực phẩm sức khỏe” có thể được nạp thêm đường.