Chất béo không bão hòa đa

311

Chất béo không bão hòa đa

Chất béo không bão hòa chủ yếu có trong các loại thực phẩm và dầu có nguồn gốc thực vật. Các bằng chứng chỉ ra rằng việc ăn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa (PUFA) cải thiện mức cholesterol trong máu, có thể giảm nguy cơ bệnh tim. PUFA cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.