Chất béo không bão hòa đơn

493

Chất béo không bão hòa đơn

Chất béo không bão hòa đơn có trong dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu lạc, cũng như các loại quả hạch và quả bơ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA) cải thiện mức cholesterol trong máu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng MUFA có thể hỗ trợ kiểm soát mức insulin và đường huyết, có thể đặc biệt có ích nếu bạn mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.