Kiwi: Thông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

101

Quả Kiwi, có nguồn gốc miền bắc Trung Quốc, lần đầu tiên được đưa đến và trồng ở New Zealand vào đầu thế kỷ 20 và sau đó đã được biết đến như là Quả dương đào.

Khi thời gian đến để xuất khẩu trái cây, cái tên đã được thay đổi thành quả Kiwi, hoặc kiwi vì đặc điểm chung của trái cây với biểu tượng quốc gia của New Zealand, giống với con chim kiwi, màu nâu và mờ.

Quả Kiwi là một thực phẩm dinh dưỡng dày đặc, rất giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Những lợi ích sức khỏe có thể có của kiwi bao gồm duy trì làn da khỏe mạnh, giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

Lợi ích sức khỏe của Kiwi

Ăn nhiều trái cây và rau quả các loại đã từ lâu đã gắn liền với giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các vấn đề khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc gia tăng tiêu thụ các thức ăn thực vật như kiwi giảm nguy cơ béo phì và tử vong chung.

kiwi-thong-tin-dinh-duong-va-loi-ich-suc-khoeThông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả Kiwi

Da đẹp: Collagen, hỗ trợ da, là phụ thuộc vào vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà làm việc trong các cơ quan của chúng tôi như là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa thiệt hại gây ra bởi ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói, nếp nhăn mịn và cải thiện kết cấu da tổng thể.

Ngủ tốt hơn: Theo một nghiên cứu về ảnh hưởng của quả Kiwi về chất lượng giấc ngủ ở người lớn với các vấn đề giấc ngủ, nó đã được tìm thấy rằng ăn những quả kiwi có thể cải thiện sự khởi đầu giấc ngủ, thời gian, và hiệu quả ở người lớn bị rối loạn giấc ngủ.

Sức khỏe tim: Các chất xơ và kali trong sức khỏe hỗ trợ tim kiwi. Sự gia tăng lượng kali cùng với sự sụt giảm lượng natri là sự thay đổi chế độ ăn uống quan trọng nhất mà một người có thể làm giảm nguy cơ của bệnh tim mạch, theo Mark Houston, MD, MS, một giáo sư lâm sàng sư y khoa tại Trường Y Vanderbilt và là giám đốc của Viện Tăng huyết áp tại Bệnh viện St Thomas ở Tennessee.

Trong một nghiên cứu, những người tiêu thụ 4069 mg kali mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 49% tử vong do bệnh tim thiếu máu cục bộ so với những người tiêu thụ ít kali (khoảng 1000 mg mỗi ngày).

Kali cao cũng liên quan với nguy cơ giảm đột quỵ, bảo vệ chống lại sự mất khối lượng cơ bắp, bảo quản mật độ khoáng của xương và giảm sự hình thành của sỏi thận.

Giảm huyết áp: Do hàm lượng kali cao, kiwi có thể giúp phủ nhận những tác động của natri trong cơ thể. Có thể là một lượng kali thấp là chỉ như là lớn của một yếu tố nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp là một lượng natri cao.

Theo Điều tra Y tế và Dinh dưỡng thi quốc gia, ít hơn 2% người lớn Mỹ đáp ứng các khuyến nghị 4700 mg kali mỗi ngày .

Cũng cần lưu ý, một lượng kali cao có liên quan với 20% giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Phòng ngừa táo bón: Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng kiwi có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ và có thể được sử dụng như là một bổ sung chế độ ăn uống đặc biệt cho người già trải táo bón.

Thông tin dinh dưỡng của quả Kiwi

Trung bình một quả Kiwi có chứa:

Ngoài ra, quả Kiwi còn chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng vitamin E, đồng, vitamin K, choline, magiêphốt pho.

Quả Kiwi chứa rất nhiều vitamin C mỗi 28 gram so với hầu hết các loại trái cây khác.

Kết hợp quả Kiwi vào chế độ ăn uống của bạn

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để kết hợp Kiwi nhiều vào chế độ ăn uống của bạn:

  • Cắt một quả kiwi chín thành một nửa, để lại vỏ và ăn mỗi nửa bằng thìa, bằng cách sử dụng vỏ như bát ăn của bạn.
  • Làm cocktail trái cây nhiệt đới của bạn và bao gồm kiwi, dứa, xoài và dâu tây.
  • Một lượng nhỏ mật ong lên hỗn hợp trái cây Kiwi cho thêm ngon ngọt.
  • Thực hiện một sinh tố màu xanh lá cây hoặc nước trái cây với kiwi, rau chân vịt, táo và lê.
  • Dùng Kiwi và ăn chúng như một món ăn tráng miệng hoặc vào một ngày nóng.

Rủi ro và biện pháp phòng ngừa cho quả Kiwi

Beta-blockers, một loại thuốc thường được quy định đối với bệnh tim, có thể gây ra nồng độ kali tăng trong máu. thực phẩm kali cao như chuối nên được tiêu thụ ở mức vừa phải khi dùng beta-blockers.

Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không đầy đủ chức năng. Nếu thận của bạn không thể loại bỏ kali dư ​​thừa từ máu, nó có thể gây tử vong.