Vitamin C cho cảm lạnh – Liệu nó có thực sự hoạt động?

592

Cảm lạnh thông thường là bệnh truyền nhiễm thường gặp nhất ở người, và người trung bình nhận được một vài lần mỗi năm.

Thật thú vị, vitamin C thường được cho là một điều trị hiệu quả.

Vitamin C có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường không?

Khoảng năm 1970, người đoạt giải Nobel Linus Pauling đã phổ biến lý thuyết rằng vitamin C giúp điều trị cảm lạnh.

Ông đã xuất bản một cuốn sách về phòng chống lạnh bằng cách sử dụng megadoses vitamin C, hoặc lên đến 18.000 mg mỗi ngày. Để so sánh, RDA là 75 mg đối với nữ và 90 mg đối với nam giới.

Vào thời điểm đó, không có nghiên cứu đáng tin cậy nào chứng minh điều này là đúng.

Nhưng trong vài thập kỷ sau, nhiều nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng đã kiểm tra xem vitamin có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường hay không.

Kết quả khá thất vọng.

Một phân tích của 29 nghiên cứu bao gồm 11,306 người tham gia kết luận rằng bổ sung 200 mg hoặc hơn vitamin C đã không làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh ( 1 ).

Tuy nhiên, bổ sung vitamin C thường xuyên có một số lợi ích, bao gồm:

  • Giảm mức độ nghiêm trọng lạnh : Họ làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh, làm cho nó ít nghiêm trọng hơn.
  • Giảm thời gian lạnh : bổ sung giảm thời gian phục hồi 8% ở người lớn và 14% ở trẻ em, trung bình.

Một liều bổ sung 1-2 gram là đủ để rút ngắn thời gian cảm lạnh 18% ở trẻ em, trung bình ( 1 ).

Các nghiên cứu khác ở người lớn đã tìm thấy 6-8 gram mỗi ngày để có hiệu quả ( 2 ).

Vitamin C dường như có tác dụng mạnh hơn nữa ở những người bị căng thẳng về thể chất. Trong vận động viên chạy marathon và trượt tuyết, vitamin C alantost giảm đi một nửa thời gian cảm lạnh thông thường ( 1 ).

Vitamin C làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh như thế nào?

Vitamin C là một chất chống oxy hóa và cần thiết để sản xuất collagen trong da.

Collagen là protein phong phú nhất trong động vật có vú, giữ cho da và các mô khác nhau khó khăn nhưng linh hoạt.

Sự thiếu hụt vitamin C dẫn đến một tình trạng được gọi là bệnh scorbut, điều này không thực sự là vấn đề ngày nay, vì hầu hết mọi người đều có đủ vitamin C từ thực phẩm.

Tuy nhiên, nó ít được biết rằng vitamin C cũng được tập trung cao trong các tế bào miễn dịch và nhanh chóng cạn kiệt trong một nhiễm trùng ( 3 ).

Trong thực tế, thiếu vitamin C làm suy yếu đáng kể hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ( 4 ).

Vì lý do này, nhận đủ vitamin C trong khi nhiễm trùng là một ý tưởng hay.

Các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp

Không có cách chữa cảm lạnh thông thường.

Tuy nhiên, một số thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể phục hồi. Trong quá khứ, người ta đã sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để giảm triệu chứng của họ.

Một số trong số này được chứng minh khoa học để làm việc, nhưng một số được ủng hộ bằng chứng.

Flavonoid : Đây là những chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả. Các nghiên cứu cho thấy rằng chất bổ sung flavonoid có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng ở phổi, họng và mũi 33%, trung bình ( 5 ).

Tỏi : Loại gia vị phổ biến này chứa một số hợp chất kháng khuẩn có thể giúp chống nhiễm trùng đường hô hấp. Đọc bài viết chi tiết này để biết thêm thông tin ( 6 ).